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La freidora Sol Real de 42 litros es la solución definitiva para operaciones gastronómicas de gran escala: bufets, catering industrial y grandes cocinas. El sistema agua & aceite garantiza aceite siempre limpio, llave de corte de gas interior y costos operativos notablemente reducidos.
Gabinete 100% acero inoxidable esmerilado con puerta inferior removible. Tanque esmaltado con tapa de acero inoxidable. Capacidad: 42 litros. 3 canastos de acero inoxidable (24x18x12 cm c/u). 18 inyectores + piloto con comandos individuales. Válvula de seguridad incluida. Llave esférica de bronce para drenaje. Llave de corte de gas interior. Rendimiento térmico: 26.200 calorías. Sistema de triple inyección para frituras de agua y aceite con alta recuperación.
